Titelthema: Für die schönste Zeit: Frühlings-Shakshuka, Spargel-Tarte mit Salsa Verde und Ofenhähnchen à la Provence 

Weitere Themen:

• Gemüsegespräch: Einfach eine Alleskönnerin und ganz schön selbstbewusst: die Kartoffel 
• Skandinavischer Sommer: Auf der Sonneninsel Bornholm kocht einer der besten Köche Dänemarks: Nicolai Nørregaard 
• Knackig, saftig, gut! Radieschen im Salat, in der Suppe oder als Radieschenblätter-Frittata 
• Flüssiges Gold: Welches Olivenöl schmeckt am besten und ist seinen Preis wert? Der große Test 

Für die schönste Zeit: 55 einfache, frische Rezepte für Frühling und Sommer

In der neuesten Ausgabe des ZEITmagazin WOCHENMARKT präsentiert Elisabeth Raether 55 Rezepte für die warme Jahreszeit. Ob ein farbenfrohes Frühlings-Shakshuka, eine knusprige Spargel-Tarte mit Salsa Verde oder ein duftendes Ofenhähnchen à la Provence – diese Rezepte machen Lust auf leichte, aromatische Küche. Lassen Sie sich von skandinavischer Esskultur inspirieren und entdecken Sie Bornholm durch die Augen eines Spitzenkochs. Außerdem im Heft: Unser großer Olivenöl-Test – welches schmeckt am besten und ist seinen Preis wert? Und für das perfekte Sommerfest gibt es neue Rezepte für Fenchelsalat, Focaccia und vieles mehr. Freuen Sie sich auf unkomplizierte, saisonale Gerichte und die schönste Zeit des Jahres – mit gutem Essen in bester Gesellschaft!